我不挑食健康成长-园所动态 - 常州市武进区洛阳中心幼儿园

我不挑食健康成长

发布日期：2018年11月02日点击次数：录入者：严霄红来源：本站原创

《3～6岁儿童学习与发展指南》健康领域中提到“在引导下，不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。针对这一点中五班两位老师发现本班幼儿挑食情况非常严重，孩子不吃菜的主要原因是心理问题。有些孩子是因为第一次品尝蔬菜时味道不佳，以后便一直拒绝这种蔬菜；有的孩子是因为蔬菜的特殊气味或口感不合心意而放弃。

于是前几天老师就发放了“挑食大作战”的调查表，经过发现孩子们不喜欢吃是因为味道不好，为了让孩子能爱上有营养的“臭臭菜”，开展了一系列有趣的活动。

1.观察‘臭臭菜’——洋葱、大蒜

孩子们主动分享自己的以后经验，讲述了洋葱的外观、味道、颜色以及内部结构。并近距离闻一闻、摸一摸，孩子们纷纷感叹道‘太难闻了’‘好臭啊’......

2.洋葱小人——拓印

切开的洋葱可以用来干什么呢？看，我们给它涂上不同的颜料，接着按压在纸上，洋葱小人的头就出来啦！等颜料干透后，我们用勾线笔描绘出各种各样的小人形象。

3.种植洋葱与大蒜

老师和孩子共同合作剥大蒜头，把它和洋葱一起种植在泥土里，为它们浇水，希望它们快快长大！

4.家园配合——品尝‘臭臭菜’

小朋友和爸爸妈妈一起去超市、菜场购买了‘臭臭菜’，买回家后烹饪了洋葱番茄意大利面、洋葱炒鸡蛋、大蒜炒猪肝等各种美味的菜肴。孩子们惊奇地发现讨厌的‘臭臭菜’味道还挺美味呢！

在开展了一系列活动后，孩子们能在观察‘臭臭菜’，制做洋葱小人的过程中对它们有了全面的认识和了解，懂得了洋葱和大蒜中含有许多的营养成分，它能促进我们身体的健康，从而帮助幼儿树立正确的饮食观，改掉挑食的不良习惯，使幼儿的饮食趋于平衡。

我们的‘臭臭菜’之旅还在进行中......

（文：陈晓君图：陈丹婷审核：邵丽娟）

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